05 November 2024
Esta mañana ha tenido lugar la presentación de la XXIX Edición del Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia en el hall del Teatro Principal de Zaragoza. En la misma han intervenido el Presidente de la Asociación Profesional de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, D. JOSÉ MARÍA MARTELES, el Director General de Turismo y Hostelería del Gobierno de Aragón, D. JORGE MONCADA y el Gerente del Patronato Municipal de Turismo de Zaragoza, D. JOSÉ FRANCISCO GARCÍA, que clausuró el acto.
También asistieron representantes de Coca Cola, Cervezas Ámbar, Cafés el Tostadero, Grandes Vinos y Viñedos, Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel y Tapigrama Sofás, como patrocinadores; y Makro, Quesos TGT, Caja Rural de Aragón, Azemar Aragón, Dr. Schär y Baycomi Correduría de Seguros, colaboradores del evento.
En la presente edición, el objetivo del Concurso es doble: en primer lugar, visibilizar y poner en valor el talento y la creatividad de los hosteleros de Zaragoza y Provincia; y en segundo lugar, contribuir a la dinamización del consumo en un periodo valle entre el final del verano y las fiestas navideñas. En este sentido, las primeras 60.000 consumiciones recibirán una tarjeta – rasca con la que podrán optar a diferentes modalidades de premio: lotes de productos de Coca – Cola; lotes de productos cervezas "Ámbar Especial", así como visitas a la fábrica de Cervezas "La Zaragozana"; lotes de productos de Cafés el Tostadero; packs de regalo de quesos TGT; packs de productos aptos para celiacos Dr. Schär; Jamón cortesía del Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel; tarjetas de visita a la Bodega de Grandes Vinos y Viñedos, plazas en los Cursos de Cocina organizados por el Centro de Formación de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia; y tarjetas de tapas gratis para canjear durante el desarrollo de la fase del Concurso.
Además, los consumidores tendrán a su disposición en los establecimientos participantes, en las Oficinas de Turismo de Plaza de España y de Plaza del Pilar pasaportes con los que poder optar a lotes del Vino Oficial del Concurso de la bodega "Grandes Vinos y Viñedos", visitando y obteniendo el sello de, al menos, uno de los bares de siete de los nueve distritos en que se estructuran los establecimientos participantes.
El evento, que se desarrollará entre los días 7 y 17 de noviembre de 2024, congregará a un total de 152 establecimientos participantes (un 40% más que en la XXVIII Edición, que se celebró en el año 2023) que ofertarán más de 220 creaciones culinarias en forma de tapa, por un precio unitario de cuatro euros, bebida incluida (agua, cerveza, vino o refresco). Las diferentes zonas o distrito en los que se estructuran los participantes (Casco Histórico; Centro; Las Fuentes/San José/Torrero/Parque Venecia; Universidad/Casablanca/Valdespartera; Margen Izquierda/Actur; Almozara/Delicias/Miralbueno/Casetas; Provincia (Cuarte, Alagón, Morata de Jalón y Cariñena); Épila y Cadrete) podrán consultarse en la web del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia, así como en los 100.000 planos que estarán distribuidos por los establecimientos participantes y por las principales oficinas de turismo.
Las mejores tapas – que habrán superado el filtro del jurado de distrito respectivo, primero; y del jurado de semifinal, después – se batirán en duelo en una fase final que se celebrará el día 2 de diciembre de 2024, ante un jurado de reconocido prestigio, y podrán optar a las diferentes menciones de premio, en las categorías de oro, plata o bronce, respectivamente: Mejor Tapa de Zaragoza 2024; mejor Tapa Original; mejor Tapa Aragonesa "Aragón, Alimentos Nobles"; mejor Tapa Mediterránea; mejor Tapa Elaborada con Jamón de Teruel D.O.P (que se incorpora como novedad) y mejor banderilla fría con palillo. En paralelo, será el consumidor el encargado de otorgar la distinción a la mejor tapa de la provincia (primer, segundo y tercer premio), la tapa más sostenible – dos nuevas modalidades que se incorporan como novedad) –, la mejor tapa apta para celiacos; la tapa más popular; la mejor barra y el mejor servicio; pudiendo emitir su voto a través de la web del Concurso, cuya URL figura en los planos.
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Contará con una zona profesional reforzada, pensada como espacio de encuentro, y Vinos de Madrid será la región invitada, fomentando el intercambio entre territorios vitivinícolas
Se celebrarán también los Encuentros de Excelencia e Inspiración, donde expertos internacionales relacionarán el vino con la empresa, la creatividad y la arquitectura
Desde el 29 de mayo, tendrá lugar GastroGarnacha en bares y restaurantes con promoción de tapa más vino o menús especiales
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