01 marzo 2012
En esta ocasión va a contar con dos proveedores de máxima calidad, que se caracterizan por su manera artesanal de elaborar los productos.
Por un lado contarán con la firma de Conservas Artesanas La Cuna (www.lacuna.com.es ) situada en Malpica de Tajo (Toledo) y por otro con la Bodega Aragonesa de Pago de Aylés (www.pagoayles.com), primer Vino de Pago de Aragón y uno de los 12 únicos Pagos legalmente reconocidos en España.
Contarán asimimo, con la presencia de los propietarios de ambas casas, lo que hará del evento una noche muy interesante. Se contará con ellos para resolver todas las dudas que vayan surgiendo.
El aforo es limitado e imprescindible realizar reserva previa.
El menú tiene un precio de 40 euros IVA incluido y será el siguiente:
Entrante:
Pollo crujiente con Delicia de Alcachofa
Maridado con Vino Pago Rosado "l" 2011
Primer Plato:
Huevos Rotos con Brandada de Bacalao
Maridado con Vino Pago Tinto "a" 2010
Segundo Plato:
Escalivada con papada y secreto Ibérico
Maridado con Vino Tinto Serendipia 2009
Postre:
Torta de queso de cabra con crema de membrillo
Maridado con Vino Tinto 3 de 3.000 2007
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